Räucherschränke

Unsere Räucherschränke haben Tradition. Seit über 50 Jahren produzieren wir Räucherschränke und unterstützen somit unsere Kunden beim Veredeln und Haltbarmachen Ihrer Fleisch und Fleischprodukte.anno 1965

Wir haben unsere Selchen laufend verbessert und an moderne Produktionmethoden angepasst. Nur an einem Prinzip haben wir festgehalten - Wo "Tschojer" draufsteht, ist Qualität drin!

Weil selbst Geräuchertes einfach besser schmeckt!

Der Erfolg gibt uns Recht. Der Absatz von Räucherschränken nimmt seit einiger Zeit kontinuierlich zu. Wir erkennen darin einen Trend hin zur bewussteren Ernährung.

Technische Details

Räucherschrank

Unsere Räucherschränke werden aus verzinktem Stahlblech gefertigt und sind außen kunsstoffpulverbeschichtet. Alle Innenseiten sind mit Spezialzement isoliert. Die Türen sind mit Dichtungen versehen und sämtliche Lüftungsschlitze sind durch ein feinmaschiges Drahtgitter (Insektengewebe) gegen Ungeziefer geschützt. Ein Thermometer zeigt die Temperatur des Innenraums an.

Die Bedienungsanleitung, Prospektmaterial und die momentan gültige Preisliste finden Sie im Downloadbereich.

Haben Sie einen geeigneten Aufstellungsort?

Der Räucherschrank sollte an einem kühlen, trockenen Platz mit Kaminanschluss aufgestellt werden. Da unsere Räucherschränke vorwiegend für das Kalträuchern (< 25 °C) ausgelegt sind, empfehlen wir für einen ausreichenden Luftzug mindestens 3 m Kaminlänge (oberhalb des Kaminanschlusses).

 

Abmessungen Type "Bauernstolz"

Volumen (lt) Fleischinhalt (kg) Türe(n) Höhe (cm) Breite (cm) Tiefe (cm)
375   50   1   150   50   50  
650   100   2   150   90   50  
920   200   2   170   90   60  
1.480   400   2   180   120   65  
1.850   700   2   180   150   65  
Grundausstattung: Rauchrohr 50 cm (Durchmesser 150 mm), Knie 30 x 30 cm, Ventilator
6 Aufhängestangen bei 375, 650 und 920 Liter
8 Aufhängestangen bei 1.480 und 1.850 Liter

 

Abmessungen Fischräucherschrank

Größe Höhe (cm) Breite (cm) Tiefe (cm)
groß 140   55   40  
klein 73   50   26  
Grundausstattung: 1 Grillrost